De terça à sexta no fim das tardes quantes de verão, o Indaiá é delicioso para o seu famoso Happy Hour!
Depois de um dia agitado, é muito bom poder sentar e relaxar. É hora então de tomar alguma coisa, beliscar algo e deixar o stress de lado, curtindo o momento saboroso na maior tranquilidade, ao lado de pessoas divertidas.
É nessa hora que entram os petiscos, sempre apetitosos, como aqueles que encontramos no Indaiá Restaurante! As cores diferentes, a apresentação nos pratos e os temperos diversificados fazem com que cada petisco seja especial, com suas texturas e sabores particulares.
Acompanhados de uma cerveja bem gelada, ou então, um delicioso frisante ou caipirinha, ajudam a tornar este momento completo.
Agora imagine tudo isso junto com um ambiente super confortável, diante de uma vista panorâmica espetacular e ainda, música ao vivo!
Um dos ingredientes mais explorados nas receitas do Chef é um peixe de água doce apreciado no mundo inteiro, parente do salmão e que possui um nível elevado de ômega-3: a Truta.
O sabor inigualável dos filés de truta ganha a preferência dos clientes do Indaiá Restaurante. Conhecido por ser um dos peixes mais saudáveis e ricos em vitaminas, é também pela leveza e baixo teor calórico que ele conquista um público seleto adepto a refeições saudáveis e balanceadas.
É também por permitir inúmeras combinações que a Truta caiu na graça do Chef Gustavo Piffer. Predominante no cardápio do restaurante, as riquíssimas receitas são os pratos mais solicitados de clientes antigos e novos. Isso sem falar do patê de truta defumada servida com o pãozinho de batata quentinho servido no couver.
Prato criado especialmente para a 2ª Semana Internacional da Costa Esmeralda, a Trilogia de Truta combina 3 saborosas versões do Chef: truta defumada ao molho de maracujá, truta enrolada com queijo e palmito coberta pelos molhos branco e vermelho, à moda do Chef e a truta ao molho Indaiá, com amêndoas, champignons e alcaparras na manteiga.
Quer conhecer um pouco mais sobre as receitas criadas à base de truta do nosso cardápio?
foto por brasilimagens.com
O Ministério do Turismo divulgou na última semana (5) a definição de produtos e destinos turísticos próximos às 12 cidades-sede da Copa do Mundo de 2014.
Entre os 184 destinos brasileiros em municípios distantes até três horas (via terrestre) ou até duas horas (via aérea) dos palcos do Mundial.
Santa Catarina foi eleita com oito cidades, duas são da região: Bombinhas e Itapema, as quais devem ganhar ainda mais visibilidade.
A ideia é incentivar o visitante a conhecer os atrativos localizados no entorno das sedes, aumentando o fluxo turístico, a distribuição de renda e a geração de emprego.
Disponível em: http://www.turismo.gov.br
Mais um novo ano se inicia 2012 chegou e com ele, o verão na Santa e bela Catarina.
Aproveite a promoção de verão do Indaiá Restaurante.
O nosso caminho é feito pelos nossos próprios passos, mas a beleza da caminhada depende dos que vão conosco!
Neste NOVO ANO que se inicia possamos caminhar mais e mais juntos…
Em busca de um mundo melhor, cheio de PAZ, SAÚDE, COMPREENSÃO e MUITO AMOR.
O ano se finda e tão logo o outro se inicia
E neste ciclo do “ir” e “vir”
O tempo passa e nem sempre estamos atentos ao que realmente importa.
Deixe a vida fluir e perceba entre tantas exigências do cotidiano, o que é indispensável para você!
Os desejos da família Indaiá é que o ANO NOVO renove suas esperanças e que 2012 seja um ano repleto de vitórias!
FELIZ ANO NOVO!
Imagine-se em um belo dia de primavera. Faz sol, é praia e o clima está delicioso. Você está em um local privilegiado em meio à natureza no alto de um morro com uma vista panorâmica da orla de uma das praias mais bonitas de Santa Catarina.
Este belíssimo lugar é um restaurante aconchegante e especial que está comemorando a chegada da primavera com o lançamento de um prato leve e colorido, que tem a cara da nova estação.
Agora pare de imaginar e venha conhecer, pois este lugar existe!
Localizado em Itapema, o Indaiá Restaurante é um lugar de infinitos diferenciais. Possui uma excelente gastronomia e um ambiente maravilhoso com natureza exuberante.
Com cardápio assinado pelo chefe de cozinha Gustavo Piffer, o restaurante lança para a primavera/ verão uma sugestão deliciosa: a Trilogia de Truta.
Prato desenvolvido para a 2º Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda pelo chef Gustavo Piffer, com três preparações à base de truta com diferenciados métodos de cocção.
O prato combina truta grelhada ao molho de alcaparras, champignon e amêndoas, truta à moda do chefe: filés de truta enrolados com palmito e queijos finos, na base de molho pomodoro gratinado com molho de queijos e perfumados com pesto de manjericão e a truta defumada ao molho de maracujá acompanhado de arroz e pirão de truta.
O prato merece uma harmonização à altura: vinhos brancos ou rosados, frisantes ou espumantes!
Deu água na boca? Venha brindar os seus melhores momentos no Indaiá Restaurante.
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